ในการรักษาแบบองค์รวม เห็ดสมุนไพรมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่โดดเด่นและมีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพมานานหลายพันปี เห็ดหลายชนิดมีส่วนผสมของโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม และแร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ

ยาสมุนไพรและเห็ดสำคัญ

การใช้เห็ดในการรักษาที่ใช้กันมากที่สุดที่คุณอาจได้ยินเมื่อเร็ว ๆ นี้คือ การรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง การศึกษาและผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากเห็ดทั้งหมดมีสารที่ช่วยลดการก่อมะเร็งและการเกิดเนื้องอกในระยะต่าง ๆ เห็ดสมุนไพรนำมาใช้ในรูปแบบของสารสกัดหรือผงเพื่อป้องกันบรรเทาหรือรักษาโรคต่าง ๆ และ / หรือเพื่อความสมดุลของอาหารสุขภาพ

เห็ดสมุนไพรเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้นำมาใช้มากที่สุดสำหรับโรคมะเร็ง โดยมีข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกที่มีการควบคุมแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นในการรักษามะเร็ง เห็ดสมุนไพรมีคลาสของ polysaccharides ที่รู้จักกันในชื่อเบต้ากลูแคนที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ต่อต้านเนื้องอกที่เกี่ยวข้องกับการโต้ตอบแอนติบอดี แบบจำลองแสดงให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนทำหน้าที่ประสานกับแอนติบอดีในการรักษาเช่น trastuzumab หรือ rituximab

นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงเห็ดสมุนไพรเพื่อเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ ต่อสู้กับไวรัส บรรเทาอาการอักเสบ ต่อสู้กับอาการแพ้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด และสนับสนุนกลไกการล้างพิษของร่างกาย การเพิ่มเห็ดสมุนไพรในอาหารประจำวันของคุณสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณประสบปัญหาสุขภาพจากการติดเชื้อหรือโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เห็ดสมุนไพรรวม maitake (Grifola frondosa), shiitake (Lentinus edodes), reishi (เห็ดหลินจือ) และเห็ดหางไก่งวง (Trametes versicolor) เห็ดยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ รวมถึง antifungals, ต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านไวรัส เห็ดแต่ละชนิดมีคุณสมบัติแตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ด Maitake มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและต้านการอักเสบสูง

เห็ดสมุนไพรสำหรับการป้องกันและรักษา

ประโยชน์ด้านสุขภาพของเห็ดสมุนไพร

เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดได้ดียิ่งขึ้น เราจะแนะนำสรรพคุณของเห็ดแต่ละชนิดที่คุณอาจเห็นในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมาก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดชากา (Chaga)

เชื้อรานี้สามารถเพิ่มภูมิต้านทานต่อสู้กับการอักเสบ บรรเทาอาการแพ้ น้ำตาลในเลือดลดลง และลดคอเลสเตอรอลได้

ข้อได้เปรียบหลักของเห็ดชากา คือผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน ที่มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันเมื่อจำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอระบบภูมิคุ้มกันที่ทำงานเกินกำลังซึ่งเรียกว่าตัวแก้ไขการตอบสนองทางชีวภาพ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคภูมิแพ้และโรคแพ้ภูมิตัวเอง เช่น โรคข้ออักเสบ

นอกเหนือจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาในปี 2009 พบว่า triterpenes, สารประกอบที่พบใน Chaga และเชื้อราอื่น ๆ ทำให้เกิดการทำลายเซลล์เนื้องอกด้วยตนเอง ตรงกันข้ามกับการรักษามะเร็งอื่น ๆ Chaga ไม่ทำลายเซลล์ที่ดี

บางส่วนของการใช้งานที่รู้จักกันเร็วที่สุดของ Chaga ที่เกี่ยวข้องกับผู้ที่มีปัญหาในกระเพาะอาหาร เช่น แผลปวดท้อง และโรคลำไส้อักเสบ เชื่อว่าคุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของ Chaga ช่วยให้แบคทีเรียในลำไส้สมดุลและบรรเทาแผลและโรคกระเพาะ

เห็ดชากาสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โปรดทราบว่าคุณควรแจ้งแพทย์หากคุณเพิ่มเห็ดชากาลงในอาหารของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำปฏิกิริยาโต้ตอบกับระดับน้ำตาลและยา

ในที่สุดการศึกษาในประเทศจีนแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มเห็ดชากาในอาหาร สามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และยังเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี หากคุณมีธัยรอยด์ที่ไม่ได้ใช้งานคุณอาจมีความเสี่ยงต่อคอเลสเตอรอลสูงและเห็ดชากาอาจเป็นวิธีที่ดีในการช่วยเหลือ

เห็ดสมุนไพรล้างพิษในร่างกาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดไมตาเกะ (Maitake)

เห็ดชนิดนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารดัดแปลงที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความรู้สึกไม่สบายทางร่างกายหรือจิตใจ เห็ดไมตาเกะถูกใช้ในการแพทย์แผนจีนและญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน มีรายงานว่าเห็ดไมตาเกะควบคุมความดันโลหิตและไขมัน เช่น คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และฟอสโฟไลปิด และยังช่วยในการลดน้ำหนัก

เห็ดไมตาเกะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ (เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม) วิตามินต่าง ๆ (B, D และไนอาซิน), เส้นใยและกรดอะมิโน ส่วนประกอบที่ใช้งานในเห็ดไมตาเกะเพื่อเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันนั้นถูกระบุในช่วงปลายทศวรรษ 1980 เนื่องจากสาร polysaccharide ที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบเบต้า – กลูแคนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบได้โดยเฉพาะในตระกูล Polyporaceae การตรวจคัดกรองมะเร็งเป็นหนึ่งในการใช้สารสกัดเห็ดไมตาเกะ เชื่อว่าเห็ดไมตาเกะจะใช้ผลของมันผ่านความสามารถในการกระตุ้นเซลล์ effector ต่างๆเช่น เซลล์ macrophages, เซลล์นักฆ่าธรรมชาติ, เซลล์ T, interleukin-1 และ superoxide anions ซึ่งทั้งหมดมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดหลินจือ

เชื้อรานี้สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันผ่านการกระทำของมันในเซลล์เม็ดเลือดขาว เห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรอันดับต้น ๆ ของการแพทย์แผนจีนมานานกว่า 2,000 ปี มันยังคงเป็นสมุนไพรที่สำคัญที่สุดในเอเชียและได้รับการวิจัยมากที่สุด เห็ดหลินจือประกอบด้วยสารออกฤทธิ์มากกว่า 200 ชนิดและสารประกอบเฉพาะที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุดจากแหล่งพืชทั้งหมดที่มนุษย์รู้จัก เห็ดหลินจือถือเป็นสารสกัดที่ดีที่สุด

เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแบบไดนามิกและฤทธิ์ต้านภูมิคุ้มกันทำให้เห็ดหลินจือมีคุณค่าสูงในฐานะสมุนไพรที่มีอายุยืนยาว

เห็ดหลินจือเป็นแหล่งรู้จักของกลุ่ม triterpenes ที่รู้จักกันในชื่อกรด ganoderic ซึ่งมีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับฮอร์โมนสเตียรอยด์ มันเป็นแหล่งของ polysaccharides ที่ใช้งานทางชีวภาพ ซึ่งแตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งมีถึง 90% น้ำเห็ดหลินจือสดมีเพียงประมาณ 75% ของน้ำ

ฤทธิ์ต้านมะเร็งของเห็ดหลินจือนั้นยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่อาจเป็นเพราะ polysaccharides และ triterpenes ซึ่งมีกลไกที่แตกต่างกัน ได้แก่ การยับยั้งการสร้างเส้นเลือดใหม่ (การก่อตัวของหลอดเลือดแดงที่ส่งสารอาหารด้วย) และการเหนี่ยวนำและเพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์มะเร็ง

adaptogenic, antiallergenic และฤทธิ์ลดความดันโลหิตจะขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของ triterpenes การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรด ganoderic มีผลป้องกันความเสียหายของตับจากไวรัสและสารพิษอื่น ๆ ในหนู ซึ่งบ่งชี้ถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของสารนี้ในการรักษาโรคตับ

สารสกัดจากเห็ดหลินจือถูกนำมาใช้เพื่อลดหรือกำจัดผลข้างเคียงของการรักษาด้วยรังสีและเคมีบำบัดอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบก่อนการรักษา ระหว่างการรักษา และหลังการรักษา มันถูกใช้ในทางการแพทย์เพื่อลดผลข้างเคียง เช่น ผมร่วง, คลื่นไส้, อาเจียน, เจ็บคอ, สูญเสียความอยากอาหาร และนอนไม่หลับ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดชิตาเกะ

เชื้อรานี้สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและวิตามินบี

เห็ดชิตาเกะได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 1,000 ปี ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมามีการค้นพบว่าเชื้อราสามารถใช้รักษาโรคทางเดินหายใจส่วนบน โรคระบบไหลเวียนโลหิต ปัญหาตับ อ่อนเพลียและอ่อนแรง มีความเชื่อกันว่าเห็ดชิตาเกะสามารถป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย

เห็ดชิตาเกะได้รับการศึกษาเพื่อประโยชน์ทางยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติในการต่อต้านเนื้องอกในหนูทดลอง การศึกษาเหล่านี้ยังระบุว่า polysaccharide lentinan ซึ่งเป็น beta-D-glucan เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีหน้าที่รับผิดชอบต่อผลกระทบของ antitumour สารสกัดจากเห็ดชิตาเกะยังได้รับการศึกษาเพื่อผลประโยชน์ทางภูมิคุ้มกันอื่น ๆ อีกมากมายตั้งแต่คุณสมบัติต้านไวรัสไปจนถึงการรักษาที่เป็นไปได้สำหรับการแพ้อย่างรุนแรงไปจนถึงโรคไขข้อ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดหางไก่งวง

เชื้อรานี้เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง การติดเชื้อและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างภูมิคุ้มกัน มีสาร polysaccharides เบต้า – กลูแคนที่ช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งนี้สามารถช่วยปกป้องสัตว์เลี้ยงของคุณจากการติดเชื้อและป้องกันความเจ็บป่วยทุกชนิด

เห็ดหางไก่งวงมีส่วนประกอบหลักทางการแพทย์สองประการคือ polysaccharide-K (PSK) และ polysaccharide-P (PSP) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผนังเซลล์ของเชื้อราและให้โครงสร้างของเซลล์ ทั้ง PSK และ PSP เรียกว่า beta-D-glucans

เบต้ากลูแคนสามารถจับกับตัวรับโดยตรงในเซลล์ภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิดหรือฟื้นฟูการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

การศึกษาในปี 2012 ตรวจสอบประสิทธิภาพของเชื้อราเห็ดหางไก่งวงในการรักษาสุนัขที่มี hemangiosarcoma Hemangiosarcoma เป็นมะเร็งหลอดเลือดที่มีอัตราการแพร่กระจายสูงมาก เป็นมะเร็งเชิงรุกที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ในม้าม ในสุนัขที่มี hemangiosarcoma การพยากรณ์โรคไม่ดีแม้ว่าม้ามจะถูกตัดออก อัตราการรอดชีวิตต่ำ โดยมีสุนัขน้อยกว่า 10% ที่รอดชีวิตในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา

เห็ดหางไก่งวงสามารถควบคุมการอักเสบในทางเดินอาหารและกระเพาะปัสสาวะ อีกทั้งยังเป็นแหล่งที่ดีของพรีไบโอติกและอุดมไปด้วย phytonutrients

สรุป

โดยสรุปแล้วเห็ดสมุนไพรเป็นหมอรักษาโรคที่ทรงพลังซึ่งช่วยในเรื่องโรคและเงื่อนไขต่างๆและสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ทั่วไป เมื่อเห็ดสมุนไพรที่แตกต่างกันผสมกัน ผลบวกของเห็ดแต่ละชนิดจะเพิ่มขึ้น สมุนไพรแบบองค์รวมอื่น ๆ และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ป่านและอบเชยศรีลังกายังสามารถเพิ่มในฐานเสริมฤทธิ์กันเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีที่สุด