คนส่วนใหญ่อาจเคยเห็นต้นแปะก๊วยในสวนสาธารณะหรือตามสถานที่ท่องเที่ยวโดยไม่ทราบชื่อว่าคือต้นอะไร และหลายคนก็อาจจะรู้จากคำบอกเล่าว่าแปะก๊วยนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เดิมต้นแปะก๊วยนั้นใช้เป็นไม้ประดับทั่วเอเชีย จะมีเพียงเมล็ดที่นิยมรับประทาน
ลูกเรือชาวดัตช์นำต้นแปะก๊วยไปที่ยุโรป ที่นั่นจึงเริ่มปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 จนถึงทุกวันนี้ ต้นแปะก๊วยก็ยังคงเป็นพืชที่ปลูกเป็นไม้ประดับเป็นหลัก เป็นไม้ยืนต้นที่สูงได้ถึง 65 เมตร
Inhaltsverzeichnis
ประโยชน์ของแปะก๊วย
ในเอเชียต้นแปะก๊วยมักจะปลูกในวัด ต้นแปะก๊วยเป็นเหมือนต้นสนพื้นเมือง แต่จะมีการผลัดใบตามฤดู
ต้นไม้เหล่านี้เติบโตยืนต้นตรงไปในอากาศ ตามอายุที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ลำต้นของแปะก๊วยจะโตโดยลำต้นรอง
แปะก๊วย (Ginkgo biloba) – ต้นไม้แห่งชีวิต
ต้นแปะก๊วยช่วยให้ร่มเงา ใช้เป็นไม้ประดับ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลทั้งหมดที่แปะก๊วยได้รับความนิยม
แปะก๊วยไม่เพียงกินได้ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก
เมล็ดที่ปอกเปลือกและปรุงสุกมีการบริโภคในประเทศญี่ปุ่นทั้งเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารและประกอบอาหาร อย่างไรก็ตามในยุโรปเมล็ดแปะก๊วยมีเฉพาะในรูปแบบของอาหารกระป๋องเท่านั้น
พวกเขามักจะคั่วเกลือหรือดอง ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารเอเชีย
แปะก๊วยซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ginkgo Biloba เป็นต้นไม้ฟอสซิลมีชีวิต มันเป็นสิ่งมีชีวิตสายพันธุ์สุดท้ายของตระกูลพืชแปะก๊วย
มีรายงานว่าแปะก๊วยอาจมีอายุมากกว่าพันปี นั่นอาจเป็นเพราะส่วนผสมของต้นไม้ ซึ่งปกป้องมันจากสัตว์นักล่าตามธรรมชาติ หรือแม้กระทั่งจากกัมมันตภาพรังสี ซึ่งแปะก๊วยเป็นพืชสายพันธุ์เดียวที่ยังคงยืนต้นหลังจากการทิ้งระเบิดปรมาณูในฮิโรชิม่าช่วงฤดูใบไม้ผลิ แม้แต่ในประเทศจีนโบราณแปะก๊วยยังถือว่าเป็นพืชสมุนไพรที่สำคัญ
ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 มีการใช้เปลือกไม้ใบและผลไม้เพื่อใช้เป็นยาในการช่วยรักษาอาการหลงๆลืมๆ ของผู้คน
สารสกัดแปะก๊วย
สารสกัดจากแปะก๊วยจะใช้ในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของหน่วยความจำ, วิงเวียน, ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตและหูอื้อ อย่างไรก็ตามการรักษามุ่งเน้นไปที่ภาวะสมองเสื่อม
ใบแปะก๊วยมีสารที่ออกฤทธิ์ในการช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นอะตอมออกซิเจนที่เป็นอันตรายที่ถูกดูดซึมในระหว่างการหายใจโดยจะโจมตีเซลล์และรบกวนการไหลเวียนโลหิต
แปะก๊วยช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและประสิทธิภาพของสมอง
ยาที่มีชื่อเสียงที่สุดในตลาดเยอรมันซึ่งใช้ประโยชน์จากแปะก๊วย คือยา Tebonin หรือ Gingium
ซึ่งมีสารสกัดจากส่วนผสมที่หลากหลายจากต้นแปะก๊วย ตามคุณสมบัติที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น (ช่วยส่งเสริมการคิดและความทรงจำ, ปรับปรุงการไหลเวียนของโลหิตให้มีความสมดุล ทำให้การใช้ชีวิตประจำวันดีขึ้น)
แปะก๊วยเสริมสร้างและปกป้องสมอง
ความซับซ้อนของสารออกฤทธิ์จะหยุดการสลายของเซลล์ในสมองและยังช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย สิ่งนี้ทำให้สมองมีความสามารถและพลังงานมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ยาที่มีส่วนผสมจากแปะก๊วยจึงสามารถช่วยให้ผู้ป่วยที่มีปัญหาด้านความจำรับมือกับการใช้ชีวิตประจำวันของพวกเขาได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้แปะก๊วยยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ เช่น ช่วยในการรักษาความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและไมเกรน,การป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง,ใช้ทำผลิตภัณฑ์ดูแลความงามและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม
ในการทดลองกับสัตว์พบว่าทำให้สัตว์มีอายุขัยที่นานขึ้น
นอกจากผลในเชิงบวกต่อสุขภาพแล้ว สารสกัดแปะก๊วยตามธรรมชาติยังไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงแม้ว่าจะใช้ยาชนิดอื่นอยู่
อิทธิพลของแปะก๊วย
“แปะก๊วย (Ginkgo biloba)” เป็นหนึ่งในต้นไม้ที่น่าประทับใจที่สุด ซึ่งทุกวันนี้ก็มักจะพบได้ตามสวนสาธารณะ
เดิมทีต้นกำเนิดมาจากจีนและญี่ปุ่น แต่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับต้นไม้นี้ ทำไมมันถึงได้เกิดการนำไปใช้ในการรักษาอย่างกว้างขวาง
สิ่งหนึ่งที่พิเศษสำหรับแปะก๊วย คือ แปะก๊วยเป็นฟอสซิลที่ยังมีชีวิตอยู่
ต้นไม้ต้นนี้มีชีวิตรอดไม่เปลี่ยนแปลงใน 250 ล้านปีบนโลก ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้ประโยชน์จากส่วนผสมมากมายที่สามารถช่วยเด็กและผู้ใหญ่ในการรักษาความเจ็บป่วยต่างๆ
ดังนั้นแปะก๊วยเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ทั้งยังสามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่ม แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดด แม้แต่โรคพืชทุกชนิดก็ไม่สามารถทำร้ายการเจริญเติบโตของแปะก๊วยได้ หรือแม้แต่อยู่ในฤดูหนาวหรืออากาศติดลบ ก็ไม่สามารถทำอะไรต้นแปะก๊วยได้ เสมือนเป็นต้นไม้ที่มีพลังลึกลับ
สารออกฤทธิ์ธรรมชาติของแปะก๊วยสามารถใช้เป็นยาเพื่อช่วยให้ช่วยเรื่องความจำในผู้ที่มีภาวะสมองเสื่อม หรือแม้กระทั่งบรรเทาความเครียด
ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมยานี้ได้รับความนิยมจากผู้มีอายุมากรวมถึงผู้ที่อยู่ในวัยเรียนด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเรียนที่ยาวนานหรือระหว่างการสอบ และยังสามารถช่วยผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านความจำอีกด้วย
