มะละกอมีพื้นเพมาจากเม็กซิโก
ด้วยการพิชิตอเมริกาใต้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เป็นต้นมาพืชชนิดนี้ก็ค่อยๆเป็นที่รู้จักและประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกนอกประเทศบ้านเกิด
ต้นมะละกอเจริญเติบโตในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผลยาวได้ถึงสี่สิบเซนติเมตร มีลักษณะเด่นด้วยเนื้อสีส้มที่มีรสชาติหวานฉ่ำและเป็นที่นิยมทั่วโลกในปัจจุบัน
Inhaltsverzeichnis
มะละกอ – ผลไม้แปลกใหม่ในการต่อต้านเชื้อโรคและมะเร็ง
มะละกอเหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำหรับสลัดผลไม้ และอาหารแปลกใหม่ที่มีอาหารทะเลและปลา แต่ยังนำมาต้มและทำเป็นไส้หวานหรือแยม
ผลไม้สีเขียวอมส้มที่โดดเด่นนั้นอุดมไปด้วยกรดโฟลิก วิตามินซี วิตามินเอ ไฟเบอร์ เบต้าแคโรทีน แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
มะละกอถือเป็นอาหารที่เรียกว่าซุปเปอร์ฟู้ด
นอกจากสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าอย่างมากแล้ว มะละกอยังอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์จากพืชและเอนไซม์ที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์
อุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ดและเอนไซม์จากพืชที่สลายโปรตีนและไขมันและปกป้องเซลล์
ในบริบทนี้เอนไซม์ปาเปนและอัลคาลอยด์คาร์เพนเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงเป็นพิเศษ
ผลที่ดีต่อสุขภาพมากมายไม่เพียงแต่ระบุถึงเนื้อผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่ต่ำมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดมะละกอด้วย
สิ่งเหล่านี้ทำให้ผลไม้เป็นวิธีการรักษาสากลที่ประสบความสำเร็จเช่นเดียวกับการต่อสู้กับความผิดปกติของการเผาผลาญเช่นเดียวกับในการรักษามะเร็งทางเลือกและเพื่อเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
มะละกอ – เนื้อและเมล็ด – สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับมะละกอคือความจริงที่ว่าโดยพื้นฐานแล้วทุกส่วนของพืชมีคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์
ในหลายประเทศที่แปลกใหม่ผู้คนไม่เพียงแต่ใช้เยื่อและเมล็ดมะละกอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้รากน้ำนมและใบของต้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคต่างๆ
อย่างไรก็ตามผลไม้ที่มีเมล็ดสีดำถือเป็นแหล่งวิตามินที่แท้จริงซึ่งโดดเด่นด้วยประโยชน์ที่หลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็นภูมิคุ้มกันบกพร่อง มะเร็ง ความผิดปกติของการเผาผลาญ โรคของผู้หญิงทั่วไป โรคระบบทางเดินอาหารหรือการติดเชื้อคล้ายไข้หวัดใหญ่ ใครก็ตามที่ทานมะละกอเป็นประจำในเมนูและเตรียมอาหารที่ใช้สารสกัดจากมะละกอจะมีสุขภาพที่ดีและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
ส่วนผสมสมุนไพรช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากป้องกันกระบวนการเน่าเสียในลำไส้ ในระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของลำไส้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคทุติยภูมิเช่น candidiasis และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
พืชในลำไส้ที่แข็งแรงเป็นความต้องการขั้นพื้นฐานสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่สมบูรณ์และจำเป็นต่อการสลายสารพิษและของเสีย
เมล็ดสดซึ่งมีฤทธิ์ในการขับเสมหะ และเร่งการรักษาอาการอักเสบและโรคติดเชื้อจึงมีคุณค่าทางการแพทย์โดยเฉพาะ
เมล็ดมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อยมีรสฉุนและควรเคี้ยวให้ดีเพื่อปลดปล่อยสารออกฤทธิ์ทั้งหมดที่มีอยู่
นอกจากนี้การเคี้ยวเมล็ดมะละกอยังช่วยลดกลิ่นปากและทำให้ลมหายใจสดชื่น
เนื่องจากเมล็ดดำสดสามารถเก็บไว้ได้เพียงไม่กี่วันจึงมีจำหน่ายในร้านค้าผู้เชี่ยวชาญ เมื่อนำมาบดสามารถใช้แทนพริกไทยในการเตรียมอาหารต่าง ๆ และพัฒนากลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงพืชชนิดหนึ่ง
หรืออีกวิธีหนึ่งคือสารสกัดจากมะละกอซึ่งมีส่วนผสมของผลไม้และเมล็ดที่มีความเข้มข้นสูงสามารถใช้กับโรคต่างๆได้
เมล็ดมะละกอเป็นยาธรรมชาติสากล
ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการย่อยอาหาร โรคอ้วน อาการวัยทอง โรคก่อนมีประจำเดือน ให้เคี้ยวเมล็ดของมะละกอซึ่งสามารถกำจัดอาการเหล่านี้ได้
เอนไซม์ปาเปนและส่วนผสมอื่น ๆ ในมะละกอต่อสู้กับไวรัสแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตราย จึงทำหน้าที่เหมือนยาปฏิชีวนะในวงกว้างตามธรรมชาติโดยไม่มีผลข้างเคียง
เนื่องจากปาเปนป้องกันการแพร่กระจายของยีสต์ในสกุล Candida คนที่ทานมะละกอเป็นประจำมักจะประสบปัญหาจากการติดเชื้อราในระบบน้อยกว่ามาก
นอกจากนี้ผลการควบคุมฮอร์โมนของปาเปนยังช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของเพศชายและสามารถใช้เป็นยาคุมกำเนิดตามธรรมชาติในสตรีได้
เอนไซม์ยังช่วยต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ และบรรเทาอาการต่างๆ เช่น โรคหอบหืด หรือไข้
เอนไซม์ที่มีศักยภาพสูงจะสลายโปรตีนและไขมันที่กินเข้าไปกับอาหารและป้องกันไม่ให้ถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน
ด้วยวิธีนี้การเตรียมโดยใช้สารสกัดจากมะละกอหรือการเคี้ยวเมล็ดสามารถทำให้การลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งที่ได้ง่ายขึ้น
มะละกอเป็นยารักษามะเร็งแบบธรรมชาติ
โรคมะเร็งและโรคสมัยใหม่อื่น ๆ ของอารยธรรมส่วนใหญ่ไม่เป็นที่รู้จักของคนในยุคดึกดำบรรพ์ที่ใช้ผลมะละกอเป็นอาหารหลัก
นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าสิ่งนี้เกิดจากเอนไซม์ที่มีอยู่ในเมล็ดและเนื้อมะละกอซึ่งมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระอย่างมากและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและกระบวนการเจริญเติบโตที่ผิดปกติ
มีการศึกษาอย่างเข้มข้นในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นซึ่งยืนยันคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งของมะละกอ
แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะยังไม่เห็นด้วยว่าส่วนผสมของผลมะละกอชนิดใดพัฒนาฤทธิ์ในการยับยั้งมะเร็ง แต่การศึกษาก็สามารถยืนยันได้ว่าสิ่งเหล่านี้แสดงผลการรักษาที่น่าทึ่งในมะเร็งเกือบทุกชนิด
สารสกัดจากมะละกอมีฤทธิ์
ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งเต้านม, ต่อมลูกหมาก, ปอด, ปากมดลูก, ตับอ่อนหรือมะเร็งตับ การรับประทานสารสกัดจากมะละกอและการบริโภคเมล็ดมะละกอเป็นประจำจะเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนแทนยาต้านมะเร็งทางเคมีโดยไม่มีผลข้างเคียง
การใช้สารสกัดจากมะละกอได้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว เป็นไปได้มากว่าเกิดจากการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันมัสตาร์ดเอนไซม์และแคโรทีนอยด์
เซลล์มะเร็งได้รับการป้องกันไม่ให้เติบโตต่อไปและไม่ให้เกิดการแพร่กระจายและค่อยๆตายภายใต้อิทธิพลของส่วนผสมสมุนไพร
การวิจัยยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่ในบางประเทศรวมถึงออสเตรเลียผลมะละกอได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการแล้วว่าเป็นวิธีการรักษาโรคเนื้องอกตามธรรมชาติและถูกนำไปใช้โดยแพทย์
Papain เพื่อผิวที่แข็งแรง
การใช้ผลมะละกอยังพิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในการดูแลความงามตามธรรมชาติ หากผิวได้รับการปรนนิบัติเป็นประจำด้วยมาสก์ที่ปรุงสดใหม่จากเยื่อบริสุทธิ์ปาเปนและวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนของผิวหนังจะพัฒนาสารต้านอนุมูลอิสระและส่งผลการผลัดเซลล์จากภายนอก
เยื่อกระดาษไม่เพียงใช้เพื่อกระชับและบำรุงผิวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เพื่อการรักษาบาดแผลได้เร็วขึ้น
ผู้ที่เป็นสิวและโรคผิวหนังอักเสบอื่น ๆ ควรใช้เยื่อกระดาษเป็นแผ่น ๆ สัปดาห์ละหลาย ๆ ครั้งและทิ้งไว้ให้นานขึ้นเพื่อบรรเทาอาการอักเสบคลายผิวหนังที่ตายแล้วและทำความสะอาดรูขุมขน
ผลไม้แปลกใหม่เป็นอาวุธมหัศจรรย์แห่งการต่อต้านริ้วรอยอย่างแท้จริงเนื่องจากริ้วรอยลดลงอย่างเห็นได้ชัดและผิวดูกระชับ
ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อมะละกอและเมล็ดเป็นประจำไม่เพียงแต่จะมีความสุขกับสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับผิวพรรณเปล่งปลั่งผมเงางามและเล็บที่แข็งแรง
สารสกัดจากส่วนผสมของมะละกอ
วิตามินต่อมะละกอดิบ 100 กรัม
กรดโฟลิก 2 กรัม
วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม
วิตามินบี 2 0.04 มิลลิกรัม
วิตามินซี 80.29 มิลลิกรัม
β-แคโรทีน 165 ไมโครกรัม
แร่ธาตุ
โซเดียม 2 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 190 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 41 มิลลิกรัม
แคลเซียม 21 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 16 มิลลิกรัม
สังกะสี 0.38 มิลลิกรัม
แมงกานีส 23 มิลลิกรัม
กรดอะมิโน
อาร์จินีน 20 มิลลิกรัม
ฮิสติดีน 10 มิลลิกรัม
ไอโซลิวซีน 17 มิลลิกรัม
ลิวซีน 35 มิลลิกรัม
ไลซีน 52 มิลลิกรัม
เมไทโอนีน 5 มิลลิกรัม
ฟีนิลอะลานีน 20 มิลลิกรัม
ธรีโอนีน 23 มิลลิกรัม
ทริปโตเฟน 16 มิลลิกรัม
ไทโรซีน 11 มิลลิกรัม
วาลีน 21 มิลลิกรัม
อะลานีน 32 มิลลิกรัม
กรดแอสปาร์ติก 105 มิลลิกรัม
กรดกลูตามิก 68 มิลลิกรัม
ไกลซีน 37 มิลลิกรัม
โพรลีน 19 มิลลิกรัม
ซีรีน 33 มิลลิกรัม
ไฟเบอร์
ละลายน้ำ 0.7 กรัม
ไม่ละลายน้ำ 1.2 กรัม