งานวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้บอกอะไรเราเกี่ยวกับประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ แคลอรี่ต่ำ ปราศจากไขมัน แหล่งใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่รวมถึงความสามารถในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่นำไปสู่การควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงการย่อยอาหาร

โกจิเบอร์รี่คืออะไร

พืชโกจิเบอร์รี่หรือผลไม้ wolfberry ตามที่เรียกในประเทศจีนถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานกว่า 2,000 ปี การใช้โกจิเบอร์รี่ได้รับการอธิบายครั้งแรกในวรรณคดีจีนในศตวรรษแรก โกจิเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ใช้ในการส่งเสริมการมีอายุยืนยาว ตำนานบางรายงานว่าโกจิเบอร์รี่ถูกกินโดยพระในเทือกเขาหิมาลัยเพื่อช่วยในการทำสมาธิ

โกจิเบอร์รี่ – สรรพคุณ

โกจิเบอร์รี่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับความสามารถในการสร้างความเป็นอยู่ที่ดี ปรับปรุงลักษณะทางระบบประสาท / จิตวิทยาปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร ปรับปรุงการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรงขึ้น และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด , นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในมื้ออาหารเพื่อเพิ่มพลังงานและประสิทธิภาพได้อย่างง่ายดาย

มันมีกรดอะมิโน 23 ตัว 9 ตัวซึ่งจำเป็นต่อโภชนาการของมนุษย์

ขอแนะนำให้บริโภคกรดอะมิโน 9 ชนิดนี้และเพิ่มอีก 14 รายการในอาหารประจำวัน

โปรตีนที่สมบูรณ์ที่พบในโกจิเบอร์รี่ใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อและยืดอายุการใช้งาน

มีปริมาณเส้นใย 12 กรัมต่อถ้วยซึ่งส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้แข็งแรงและสม่ำเสมอและป้องกันโรคต่าง ๆ เช่น อาการลำไส้แปรปรวนและอาการท้องผูก

แร่ธาตุในดินมีความสำคัญเนื่องจากผลเบอร์รี่นั้นดูดซึมแร่ธาตุคุณภาพสูงจากหุบเขาที่โกจิเบอร์รี่เติบโต

หลายคนเชื่อว่าคุณภาพของดินในภูมิภาคที่มันเติบโตนั้นให้ผลไม้เบอรี่แบบองค์รวมมากมาย – อุดมไปด้วยพลังงานและแร่ธาตุคุณภาพสูง

โกจิเบอร์รี่มีสารอาหารต่อไปนี้

  • กรดอะมิโน 18 ชนิด
  • เบต้าแคโรทีนมากกว่าในแครอท
  • ธาตุเหล็กมากกว่าผักโขม
  • 500 วิตามินซีในปริมาณที่สูงกว่าส้ม (วัดจากน้ำหนัก)
  • วิตามินที่จำเป็น 6 ชนิดรวมถึง B1, B2, B6, E
  • 8 polysaccharides และ monosaccharides 6 ชนิด
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัว 5 ชนิดรวมถึงกรดไขมันที่จำเป็น กรดไลโนเลอิกและกรดอัลฟ่า – ไลโนเลอิกเบต้า – ซิสเตอรอล            และไฟโตสเตอรอลอื่น ๆ
  • 11 แร่ธาตุที่จำเป็นและ 22 ธาตุ
  • โปรตีนของผลไม้เล็ก ๆ มีคุณสมบัติคล้ายกับอินซูลินซึ่งใช้สำหรับการสูญเสียไขมัน
  • ฟีนอลจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในคุณสมบัติตามธรรมชาติของโกจิเบอร์รี่

– อนุมูลอิสระมีผลเสียหายต่ออนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการสลายตัวของเซลล์ตามอายุ

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโกจิเบอร์รี่มีมากกว่า ‘superfoods’ อื่น ๆ เช่น บลูเบอร์รี่ และทับทิมซึ่งยังมีกรด ellagic ซึ่งช่วยป้องกันการสลายตัวของดีเอ็นเอ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโกจิเบอร์รี่ ดังนี้

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

เช่นเดียวกับสุดยอดอาหารอื่น ๆ โกจิเบอร์รี่เป็นแหล่งต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันและการอักเสบอย่างรุนแรงโดยต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

หนึ่งในประโยชน์ที่น่าประหลาดใจของโกจิเบอร์รี่ที่คุณอาจไม่ทราบก็คือการบริโภคแต่ละครั้งมีโปรตีนประมาณสี่กรัมและกรดอะมิโน 18 ชนิดที่แตกต่างกันและธาตุอื่น ๆ กว่า 20 รายการ รวมถึงสังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส ผลเบอร์รี่ให้เบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทและเหล็กมากกว่าถั่วเหลืองและผักขม ทำให้เป็นแหล่งที่ดีในการป้องกันการขาดธาตุเหล็ก

เสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งสนับสนุนการป้องกันโรค

โกจิเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่น บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และวิตามินเอในระดับสูง เหล่านี้เป็นสารอาหารสองชนิดที่จำเป็นสำหรับการสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคที่พบบ่อย เช่น โรคหวัด โรคเรื้อรัง ในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจพบได้ในโกจิเบอร์รี่ แคโรทีนอยด์ เช่น ซีแซนทีนและสารตั้งต้นของวิตามินซีเป็นงานวิจัยที่เข้มข้นที่สุด สารประกอบเหล่านี้มีความเข้มข้นสูงทำให้โกจิเบอร์รี่มีชื่อเสียงในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ต่อสู้กับการเติบโตของเนื้องอก ลดระดับไซโตไคน์ที่มีการอักเสบและล้างพิษในร่างกายจากสารอันตราย

ขอบคุณ polysaccharides และ glycoconjugate ซึ่งส่งเสริมการกระตุ้นภูมิคุ้มกันเชิงชีวภาพที่ไม่ซ้ำใคร การยับยั้งเนื้องอกและสารต้านอนุมูลอิสระในสมอง ตับ อวัยวะสืบพันธุ์ และระบบทางเดินอาหาร ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ยังสามารถถ่ายโอนไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าโกจิเบอร์รี่มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยและแสดงฤทธิ์ต้านมะเร็งต่อเซลล์มะเร็งผิวหนังชนิดต่าง ๆ โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและกระตุ้นการตายของเซลล์

ปกป้องสุขภาพตา

ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ยังรวมถึงความสามารถในการปกป้องดวงตาจากโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น การเสื่อมสภาพจอประสาทตาซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการตาบอดในผู้สูงอายุ โกจิเบอร์รี่เป็นการรักษาตามธรรมชาติสำหรับการเสื่อมสภาพและมีผลในเชิงบวกต่อสายตาเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในสัดส่วนที่สูง (โดยเฉพาะซีแซนทีน) ซึ่งสามารถช่วยป้องกันความเสียหายจากรังสี UV อนุมูลอิสระ และความเครียดจากอนุมูลอิสระในรูปแบบอื่น ๆ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโกจิเบอร์รี่ส่งเสริมสุขภาพตาโดยการปกป้องจอประสาทตาจากเซลล์ปมประสาทซึ่งหมายความว่าสารต้านอนุมูลอิสระโกจิเบอร์รี่เป็นการรักษาธรรมชาติสำหรับโรคต้อหิน

ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

โกจิเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและช่วยควบคุมการปล่อยน้ำตาลในกระแสเลือด มีข้อบ่งชี้ว่าโกจิเบอร์รี่ช่วยลดน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญและช่วยกระตุ้นอินซูลินโดยการเพิ่มความไวของกลูโคส เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ ยาธรรมชาติสำหรับโรคเบาหวานและเป็นวิธีการเพิ่มความไวของอินซูลิน โกจิเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีปัญหาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

ล้างพิษตับ

เชื่อกันว่าโกจิเบอร์รี่ช่วยปกป้องตับและช่วยในการทำความสะอาดตับ เช่นเดียวกับสมุนไพรแบบดั้งเดิมหลายชนิด เช่น ชะเอม, เห็ดหลินจือ, เจียวกู่หลาน นี่คือเหตุผลหนึ่งว่าทำไมสมุนไพรเหล่านี้มักจะใช้เป็นยาชูกำลังในซุปและเพื่อให้โจ๊กหวานหรือเผ็ด

จากข้อมูลของ TCM สมุนไพรเหล่านี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดในการส่งเสริมสุขภาพของตับและไตเนื่องจากโกจิเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อตับและช่วยฟื้นฟูพลังความแข็งแรงและความเป็นอยู่ที่ดี นี่เองที่ทำให้พวกเขาสามารถรักษานิ่วในไตได้เป็นอย่างดีรวมถึงอาหารที่ดีสำหรับการฟอกเลือด

เพิ่มความอุดมสมบูรณ์

ชาวจีนเชื่อกันว่าการรับประทานโกจิเบอร์รี่เป็นประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์และมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น เชื่อว่าโกจิเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิและความมีชีวิตชีวาของอสุจิ มีหลักฐานว่าการรักษาภาวะมีบุตรยากในผู้ป่วยหญิงที่มีภาวะรังไข่ผิดปกติและไม่สามารถตกไข่ได้ตามปกติ

โกจิเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะใช้ใน TCM เพื่อรักษาการขาดสมดุลของหยิน โกจิเบอร์รี่มีความสามารถในการเพิ่มอารมณ์ลดความเครียดและต่อสู้กับการอักเสบ ผู้ปฏิบัติงานของ TCM กำหนดขนาด 6-15 กรัมต่อวันเพื่อรักษาสมดุลของหยินและฟื้นฟูสุขภาพของฮอร์โมน