ในหลายประเทศน้ำมันมะพร้าวยังคงแปลกใหม่ เนื่องจากมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวนั้นใช้เป็นอาหารหลัก

มะพร้าว – ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีผลต่อสุขภาพ

นักวิทยาศาสตร์กล่าวถึงสิ่งนี้ว่าผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว และส่วนผสมที่มีค่าของมะพร้าวที่เพิ่มในอาหารไม่เพียงแต่เสริมสร้างสุขภาพทั่วไป แต่ยังช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคต่าง ๆ ในร่างกาย และป้องกันการพัฒนาของโรคติดเชื้อ

นอกจากน้ำมันที่สกัดโดยตรงซึ่งได้รับการวิจัยอย่างเข้มข้นในการรักษาทางการแพทย์เป็นเวลาหลายปี ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เช่น กะทิ น้ำมะพร้าว ครีมมะพร้าว แป้งมะพร้าว เป็นต้น ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่า แร่ธาตุ และเอนไซม์ที่ส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายมนุษย์

มะพร้าว – ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ

ผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติแปลกใหม่ มีไขมัน แร่ธาตุ และวิตามินที่มีคุณค่าในความเข้มข้นสูง ในประเทศเขตร้อนนมมะพร้าวถูกใช้โดยคุณแม่หลายคนที่ไม่สามารถให้นมลูกแทนนมแม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าทารกมีสุขภาพที่ดี

นอกจากวิตามินจากผักที่มีคุณค่าซึ่งถูกแปลงเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในร่างกายแล้วผลไม้พลังงานสูงยังมีวิตามินอี วิตามินบางกลุ่มจากกลุ่มบีรวมถึงกรดโฟลิกที่มีคุณค่าและวิตามินซี ในบรรดาแร่ธาตุ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพูดถึงซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าสุขภาพของเส้นประสาท กล้ามเนื้อกระดูก และฟันจะได้รับการบำรุงรักษา

ธาตุเหล็ก สังกะสี แมงกานีส และทองแดงช่วยให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนเพียงพอไปยังเซลล์เม็ดเลือด มีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูที่เกี่ยวข้องกับอายุและรักษาสุขภาพของอวัยวะภายในเช่นตับ

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่กรดไขมันในมะพร้าวได้รับการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มข้นเพราะมีสารต้านจุลชีพที่เมื่อบริโภคเป็นประจำจะสามารถทำลายแบคทีเรียและไวรัสและยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อโรคในลำไส้

ในบริบทนี้กรดลอริคและกรดอะคริลิกควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษซึ่งนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวมีอยู่ในน้ำนมแม่เท่านั้นเพื่อป้องกันทารกจากโรคติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสในช่วงเดือนแรกของชีวิต

ความสำคัญทางการแพทย์ของอาหารที่อุดมด้วยมะพร้าว

ผู้ที่เพิ่มผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวเข้าไปในอาหารประจำวัน ช่วยลดความเสี่ยงจากการทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ภาวะหลอดเลือดหัวใจวาย หรือโรคหลอดเลือดสมองอย่างมีนัยสำคัญ

กรดไขมันดังกล่าวยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอความชราของเซลล์และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ

ในบริบทนี้ผลไม้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ แม้ว่าการวิจัยนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น

การบริโภคผลิตภัณฑ์มะพร้าวทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม และถือเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนและเป็นธรรมชาติต่อตัวเรา

การรวมกันของแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสก็มีความสำคัญต่อสุขภาพของโครงกระดูกและฟันที่ช่วยป้องกันฟันผุและโรคกระดูกพรุน

สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรค celiac แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ปราศจากกลูเตน ย่อยง่าย และหลากหลาย สำหรับแป้งประเภททั่วไปซึ่งมีส่วนผสมที่มีค่าเพียงส่วนเดียวของผลไม้เมื่อเทียบกับน้ำมัน แต่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดแปดชนิด ตรงกันข้ามกับธัญพืชทุกประเภทและธัญพืชหลักที่ปราศจากกลูเตน แป้งมะพร้าวไม่มีกรดไฟติกจึงมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อการใช้สารอาหารในระหว่างการย่อย

น้ำมันมะพร้าวเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง

ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวไม่มีคุณค่าทางการแพทย์เท่ากับน้ำมันที่สกัดโดยตรงที่ได้จากผลไม้

มันสามารถใช้ภายในและภายนอกเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ และเพื่อเสริมสร้างสุขภาพทั่วไป

กรดไขมันที่มีอยู่ในน้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดลอริคและกรดอะคริลิกนั้นมีประสิทธิภาพสูงต่อเชื้อโรคต่าง ๆ เช่นไวรัส แบคทีเรียและเชื้อรา

ยาปฏิชีวนะและยาต้านไวรัสตามธรรมชาติ

เนื่องจากความต้านทานของเชื้อโรคต่อยาปฏิชีวนะทางเคมีโรคติดเชื้อจำนวนมากจึงไม่สามารถรักษาได้ในยาทั่วไป

ขอบคุณคุณสมบัติต้านจุลชีพของกรดไขมันในไขมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในคุณภาพอินทรีย์ให้ทางเลือกที่มีประสิทธิภาพที่มีการวิจัยอย่างเข้มข้นโดยแพทย์ทั่วโลก

แบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมากปกป้องตัวเองจากสภาพแวดล้อมด้วยเยื่อหุ้มชั้นนอกที่มีไขมันเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่รอด

ส่วนประกอบของกรดลอริคละลายไขมันเหล่านี้ในขณะที่เชื้อโรคที่เป็นประโยชน์ไม่ละลาย เช่น แบคทีเรียในลำไส้

จากการศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงมีผลในการรักษาโรคแบคทีเรียหลายชนิด เช่น การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะปอดบวม โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ เช่น Chlamydia เช่นเดียวกับเยื่อหุ้มสมองอักเสบ, listeriosis, โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร โรคเริม ไวรัสตับอักเสบ หัด ไข้หวัดหรือโรคซาร์ส สามารถรักษาได้โดยการกินไขมันมะพร้าว

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสถานะสุขภาพของผู้ป่วยโรคเอดส์นั้นดีขึ้นอย่างมากจากการใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำ

ในแอฟริกาเด็กทารกที่ติดเชื้อเอชไอวีได้รับการผสมนมผงน้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาหลายชุดซึ่งในหลายกรณีทำให้มีความเข้มข้นของไวรัสลดลง 100%

รักษาโรคติดเชื้อรา

อาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลและแป้งขาวในประเทศอุตสาหกรรมตะวันตกทำให้เกิดเชื้อราในระบบเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งนำไปสู่โรคเชื้อราต่าง ๆ

เมื่อเชื้อก่อโรคยีสต์ Candida albicans ซึ่งกินคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลอย่างง่ายแพร่กระจายในลำไส้ สปอร์จะไปถึงส่วนอื่น ๆ ของร่างกายและกระตุ้นการติดเชื้อและพิษ

ความหลากหลายของโรครวมถึงโรคมะเร็งและความผิดปกติทางจิตตอนนี้มีความสัมพันธ์กับแพร่กระจายโดย Candida albicans

กรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและป้องกันการติดเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่ใช้ภายในเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับผิวหนังได้โดยตรง

ดังนั้นเชื้อราที่เท้าและเล็บ, เชื้อราที่ผิวหนังและ mycoses ในช่องคลอดสามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยน้ำมันของผลไม้เมืองร้อนนี้

การป้องกันและรักษาโรคที่คุกคามชีวิต

น้ำมันมะพร้าวได้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในการรักษาโรคมะเร็ง เบาหวาน โรคอ้วน และโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในอีกด้านหนึ่งกรดไขมันยับยั้งการจัดเก็บไขมันในตับและผนังหลอดเลือด ในทางกลับกันก็ละลายนิ่วในไต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยในการดูดซึมแคลเซียมในฟันและกระดูก

สตรีวัยหมดประจำเดือนสามารถป้องกันตนเองจากโรคกระดูกพรุนได้อย่างน่าเชื่อถือ

โรคฟันผุและโรคปริทันต์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาโรคร้ายแรงหลายโรคสามารถหลีกเลี่ยงได้จากการบริโภคปกติหรือการดึงน้ำมันที่เรียกว่า โรคเบาหวาน โรคความเสื่อมของระบบประสาทและสมอง รวมถึงภาวะหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

จากการค้นพบทางการแพทย์ล่าสุดพบว่ากรดไขมันในสายโซ่กลางของน้ำมันมะพร้าวในตับจะถูกเปลี่ยนเป็นคีโตนซึ่งทำให้เซลล์มะเร็งไม่ทำงาน

แพทย์สันนิษฐานว่าการกินไขมันมะพร้าวจำนวนมากทุกวันสามารถหยุดและรักษาโรคมะเร็งได้มากมาย