Innerhalb des Königreichs Thailand ist der Isan im Nordosten des Landes einer der Hauptanbaugebiete für Reis. Bekannt als der Reiskorb Thailands, ist der Isan berühmt für seinen klebe Reis und die hohe Qualität von Jasmin Reis.
Eine der beliebtesten und einzigartigsten Reismischungen, die in Thailand verkauft und im Isan angebaut werden, ist gekeimter brauner GABA Reis. Die Produktion von gekeimtem braunem Reis ist eine altehrwürdige Tradition und seit Jahrhunderten Teil der lokalen Kultur.
Es ist in der thailändischen Tradition verwurzelt, bestimmte Lebensmittel mit hohem Nährwert als medizinische Alternativen zu verwenden. Die Keimung von braunem Reis stimuliert biochemische Reaktionen, was zu einem erheblichen Anstieg der Nährstoffe, insbesondere von Gamma-Amino-Buttersäure (GABA), führt.
Inhaltsverzeichnis
Was ist gekeimter brauner GABA – Reis?
Gekeimter brauner Reis, besser bekannt als GABA brauner Reis, resultiert aus einem Prozess, bei dem Rohreis zur Keimung gebracht wird. Dazu muss der Reis 24 Stunden lang in Wasser getaucht werden. Der Reis wird dann weitere 24 bis 36 Stunden stehen gelassen, bis der Reis eine Länge von 0,5 bis 1,0 mm aufweist. Der Reis wird dann in einem Bambusbehälter 50 Minuten lang gründlich gedämpft.
Dies ist ein Schritt, der unerwünschte Eier von Reiswanzen beseitigt, die in das Getreide eingebettet sein könnten. Der Reis wird dann in der Sonne ungefähr 3 Tage lang getrocknet, bevor er zur Hälfte gemahlen wird, um nur die Schalen zu entfernen (die Körner werden nicht poliert).
GABA-Naturreis enthält Nährstoffe, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und ist aromatischer, da das Reiskorn mit dem Aroma der Schale überzogen ist. Folglich bietet GABA-Naturreis mehr Nährwert als jedes andere Reiskorn.
Es hält Sie gesund und hilft, das Gleichgewicht des Körpers zu halten, stärkt das Immunsystem, schützt vor Infektionskrankheiten. Darüber hinaus trägt es zur Vorbeugung von Stoffwechselerkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Hyperlipidämie, hohem Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Arthritis, vorzeitigen Alterssyndromen, Nierenversagen, neurologischen Erkrankungen, zerebrovaskulären Erkrankungen, Alzheimer und Krebserkrankungen bei.
Wirkung gekeimter brauner GABA – Reis
• Der GABA-Gehalt (Gamma-Amino-Buttersäure) in gekeimtem braunem Reis ist 17-mal höher als in normalem braunem Reis. Er bietet eine Reihe von Nährstoff- und Gesundheitsvorteilen, einschließlich der Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktionen des Zentralnervensystems und der Aufrechterhaltung ausgewogener Funktionen im Gehirn. Weiter hilft GABA Reis Stress und Angst abzubauen, eine gute Nachtruhe zu gewährleisten sowie als Antidepressiva zu wirken.
Er kann auch helfen, die Alzheimer zu verhindern, Wachstumshormone zu stimulieren, Gewebe zu bilden, um den Alterungsprozess zu verzögern, Enzyme freizusetzen, die toxische Substanzen eliminieren, den Blutzucker-, Plasma- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren, den Blutdruck zu senken, die Blutzirkulation zu verbessern und das Wachstum zu stimulieren Freisetzung von Galle aus der Leber in den Darm, um Lipide aufzuspalten, Darmkrebs zu verhindern und die Freisetzung einer Glücks-induzierenden Substanz namens Adrenalin zu beschleunigen.
• Gute Proteine helfen effektiv bei der Reparatur des Körpergewebes. Es gibt keinen Glutengehalt, der allergische Reaktionen hervorrufen könnte.
• Ballaststoffe in gekeimtem braunem Reis (GABA-brauner Reis) sind ungefähr 15-20 mal höher als die von normalem weißem Reis, was zu einem langsameren Verdauungsprozess führt. Dies wiederum verzögert die Glukoseversorgung des Blutstroms und macht den braunen GABA-Reis sättigender.
Das Ergebnis ist, dass Sie nach den Mahlzeiten zufriedener sind, was dazu beiträgt, Ihr Körpergewicht in Schach zu halten. Ballaststoffe helfen auch bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und verbessern die Funktion des Ausscheidungssystems, indem sie überschüssiges Fett und toxische Rückstände aus dem Körper zu absorbieren und entfernen sowie Darmkrebs vorzubeugen.
• High-Density-Lipoprotein (HDL): GABA-Naturreis enthält viele wichtige HDL, darunter Oryzanol, Tocopherol, Tricotrienol, Phytosterol, lebenswichtige Fettsäuren, ungesättigtes Fett und Omega-3. Diese helfen dabei, das Fett in der Blutbahn und den Gefäßen zu senken, das Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) zu senken und das Lipoprotein hoher Dichte (HDL) zu erhöhen. Diese helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, Tumorzellen zu unterdrücken und Brustkrebszellen zu zerstören.
Darüber hinaus enthält GABA-Naturreis sechsmal so wirksame Antioxidantien wie Vitamin E. Diese Antioxidantien können Melasma vorbeugen und die typischen Symptome der Menopause bei Frauen wie Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen lindern.
• Hochaktive Antioxidantien in GABA-Naturreis helfen effektiv, krebserregende Oxidationsmittel zu eliminieren, schützen vor viralen und bakteriellen Infektionen, verhindern Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen, Arthritis, Gicht, vorzeitiges Altern usw.
GABA-Naturreis enthält auch essentielle Vitamine, die für eine einwandfreie Körperfunktion benötigt werden.
Inhaltsstoffe gekeimter brauner GABA – Reis
• Vitamin B1: 4-mal höher als in normalem weißen Reis, schützt vor Taubheit und Beriberi.
• Vitamin B2: 2-mal höher als in normalem weißem Reis, um LDL-Cholesterin zu eliminieren und Schutz vor Cheilosis zu bieten.
• Vitamin B3: 5-mal höher als in normalem weißem Reis, um die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Systems aufrechtzuerhalten und übermäßige Magengase, Bauchbeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, blutigen Stuhl, Verwirrtheit und Depressionen zu verhindern.
• Vitamin B6 hilft bei der Bildung von Antioxidantien und Aminosäuren.
• Vitamin D stärkt Knochen und Zähne und ist nur bei Reis und Sonnenlicht erhältlich.
• Folsäure: 5-mal höher als in normalem weißem Reis, der die Produktion von DNA und RNA in roten Blutkörperchen unterstützt, neue Zellen / Gewebe als Ersatz für die alternden, das Wachstum des Fortpflanzungssystems fördert und zur Vorbeugung von Gehirnstörungen beiträgt in Embryonen in den frühen Stadien der Schwangerschaft.
• Der reichhaltige Gehalt an Vitamin E fördert die Sauerstoffzirkulation im Blutkreislauf, verzögert den Alterungsprozess von Körperzellen und – geweben, was zu einer gesünderen Haut führt, und verhindert die Bildung von Kalzium an den Wänden der Blutgefäße, wodurch diese weniger flexibel und anfälliger werden (insbesondere Blutgefäße in der Haut).
• GABA-Naturreis enthält alle lebenswichtigen Mineralien, die für eine ordnungsgemäße Körperfunktion erforderlich sind, einschließlich Eisen, Kalzium, Zink, Kalium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer, Jod, Selen, Kobalt usw.
